Rezervácia TERLAN Vorberg 2019

Rezervácia TERLAN Vorberg 2019

"Na južnom svahu Monzoccolo, na území DOC Terlano, sú slnečné a strmé vinice, kde sa v nadmorskej výške 450 až 650 metrov nad morom pestuje vzrušujúce Pinot Bianco. Toto mohutné a mimoriadne komplexné víno je obzvlášť zaujme svojou mineralitou, pozoruhodnou schopnosťou rozvoja a podčiarkuje tak potenciál tejto odrody."

Rudi Kofler

Víno

Pôvod: Južné Tirolsko

Označenie DOC: Alto Adige Terlano

Odroda: 100% Pinot Blanc

Ročník: 2019

Výnos: 52 hl/ha

Orientácia: Juh - Juhozápad

Sklon: 5 - 70 %

Nadmorská výška: 450-650 m nad morom. L. m.

Vinárstvo

Ručný zber a výber z hrozna. Jemné lisovanie celých zväzkov a stáčanie pre prirodzenú sedimentáciu. Pomalá fermentácia pri kontrolovanej teplote vo veľkých dubových sudoch (70 & 30 hl). Jablčno-mliečna fermentácia a zrenie 12 mesiacov na jemných kvasniciach v tradičných drevených sudoch.

Poďakovanie

Gardininotes.com – 98 bodov

Technické dáta

Obsah alkoholu: 14 % obj

Zvyškový cukor: 0,7 g/l

Celková kyslosť: 6,1 g/l

Popis vína

Farba: svetlá slamovo žltá so zelenkavými odleskami

Parfum: Je to veľmi pestrý a mnohostranný buket, ktorý je v tomto víne vnímaný, so zrelými ovocnými tónmi melóna, bielej broskyne, hrušky či lahodného jablka, ale aj s vôňami dulového želé, harmančeka a ananásu, sprevádzané tónmi pazúrika. minerály.

Chuť: Kombinácia ovocných, aromatických a slaných chuťových zložiek sa prejavuje aj na podnebí. Kompaktná štruktúra s elegantnou krémovosťou sa prelína do veľmi aromatickej, perzistentnej a výrazne minerálnej dochute.