Confinis Francesco Rotolo Friulano "Pradis" 2024

Confinis Francesco Rotolo Friulano "Pradis" 2024

Pressatura delle uve e fermentazione del mosto a temperatura controllata. L'affinamento può avvenire in acciaio, cemento, anfora o legno, secondo lo stile e la struttura ricercati.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Si presenta nel calice di colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdolini. Al naso è immediato ed elegante, con profumi di fiori bianchi, pera, mela verde e una delicata nota di mandorla. In bocca è fresco e scorrevole, con una piacevole morbidezza iniziale che lascia spazio a una sapidità ben definita. L’equilibrio tra freschezza e struttura rende il sorso armonioso e invitante. Il finale è asciutto, leggermente amaricante e tipicamente mandorlato. Un Friulano autentico, territoriale e di grande bevibilità.

PROFILO ORGANOLETTICO

Fiori, pera, mandorla ed erbe; gusto morbido ma sapido, con tipica chiusura ammandorlata.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 9 e 13 °C, utilizzando temperature più alte per i bianchi strutturati o affinati in legno.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Prosciutto crudo di San Daniele, antipasti leggeri, formaggi freschi, piatti a base di uova, primi delicati, pesce di laguna e carni bianche

• Aperitivo
• Antipasti di mare
• Pesce
• Crostacei
• Primi piatti delicati
• Formaggi freschi

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia coricata in ambiente fresco, buio e privo di odori, evitando sbalzi termici.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Confinis Francesco Rotolo Friulano "Pradis" 2024 è una proposta di Confinis Francesco Rotolo adatta a enoteche, ristorazione, cocktail bar e appassionati.