Bandol AOC Rosé Château Romassan Coeur de Grain Domaines okt 2022
Chateau Romassan är ett vin producerat av Domaine Ott, namnet på roséexcellens i Provence, Frankrike. För att vara exakt ligger vingårdarna tillägnad denna färska rosé nära kommunen Bandol, från vilken den gällande valören i denna del av regionen har fått sitt namn.
Den består av en blandning som ser förekomsten av Mourvedre-druvor med 55%, följt av 25% Cinsault och 20% Grenache. Den första är ansvarig för strukturen och förmågan att förfina, medan de andra två är ansvariga för klunkens fyllighet och rundhet. Jordens sammansättning, som består av kalksten, sandsten och sandiga märgel, gör resten och formar dess aromatiska finess och soliditet.
Den ljusrosa färgen livas upp med kopparaktiga reflektioner. Näsan öppnar sig med en fräsch bukett av citrusfrukter, rosa grapefrukt och orkidé. Smakfull och fruktig, i munnen, den för med sig spåret av grapefrukt som blir huvudpersonen i en lång och trevlig uthållighet.
Perfekt med delikata aptitretare och raffinerade färskostar, vi rekommenderar att du kombinerar den med kalla aubergine-, ricotta- och mintrullar.
by
Frankrike
område
Provence
druvsort
Mourvèdre 55%, Cinsault 25%, Grenache 20%
förfining
Stål
formatera
0,75 L
aromer
Citrus, Orkidé, Rosa Grapefrukt
alkoholnivå
13 %
temperatur
10-12
