Cognac Martell VS (70CL, 40,0% vol.)

Cognac Martell VS (70CL, 40,0% vol.)
V.S. (Mycket speciell) är den yngsta kategorin av Cognac; i själva verket är enligt den officiella klassificeringen det enda kravet för en Cognac V.S. är att det yngsta destillatet i blandningen lagras på träfat i minst 2 år. Cognac V.S. Martell framställs genom att destillera lätt vitt vin som huvudsakligen framställs av sorten Ugni blanc som odlas i Cognac-regionen. En unik egenskap hos Martell är att vinerna är perfekt filtrerade innan de destilleras. Destillationen är diskontinuerlig i traditionella koppardestillationsapparater och lagringen sker på Tronçais ekfat.