Azienda vitivinicola Giovanna Chessa: identità, territorio e tradizione
Nel cuore della Sardegna nord-occidentale, nel territorio di Usini in provincia di Sassari, opera l’azienda vitivinicola guidata da Giovanna Chessa, una realtà che negli ultimi anni si è affermata come una delle espressioni più autentiche del vino sardo contemporaneo.
La cantina nasce ufficialmente nel 2005, ma affonda le proprie radici in una lunga tradizione familiare legata alla viticoltura da oltre sessant’anni. Situata tra colline ventilate e terreni calcarei, l’azienda dispone di circa 13 ettari di vigneto, coltivati principalmente con varietà autoctone sarde come Vermentino, Cagnulari e Cannonau.
Il terroir di Usini è particolarmente vocato alla viticoltura grazie alla combinazione di suoli ricchi di calcare, clima mediterraneo e altitudine di circa 250 metri sul livello del mare. Questi elementi contribuiscono a conferire ai vini dell’azienda finezza aromatica, freschezza e una spiccata mineralità.
Alla guida dell’azienda, Giovanna Chessa ha saputo valorizzare la tradizione familiare integrando metodi artigianali e tecniche enologiche moderne. La vendemmia viene effettuata manualmente e la vinificazione è orientata a preservare l’espressività delle uve e del territorio, con produzioni limitate e grande attenzione alla qualità.
I vini di Giovanna Chessa e le loro caratteristiche organolettiche
La produzione della cantina si concentra su alcune etichette rappresentative che raccontano il territorio di Usini attraverso vitigni autoctoni e interpretazioni eleganti e identitarie.
Vermentino di Sardegna – Mattariga
Il Mattariga rappresenta il Vermentino simbolo dell’azienda, il primo vino bianco prodotto fin dalla fondazione della cantina.
Caratteristiche organolettiche
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Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
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Profumo: intenso e fine, con note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa gialla.
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Gusto: fresco, minerale e armonico, con buona sapidità e persistenza aromatica.
Questo vino esprime perfettamente la vocazione del territorio di Usini per il Vermentino, che qui assume un carattere particolarmente minerale ed elegante.
Vermentino di Sardegna DOC – C’era una Volta
Si tratta di una versione più complessa e strutturata del Vermentino aziendale, ottenuta da uve selezionate e vinificata con una breve macerazione sulle bucce e affinamento parziale in legno.
Caratteristiche organolettiche
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Colore: giallo dorato intenso con riflessi oro antico.
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Profumo: complesso e avvolgente con sentori di camomilla, frutta gialla matura, mandorla e note di frutta secca.
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Gusto: pieno, caldo e strutturato, con spiccata mineralità e lunga persistenza.
Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT
Il Cagnulari rappresenta il vino rosso più identitario della cantina ed esprime uno dei vitigni più caratteristici della Sardegna nord-occidentale.
Caratteristiche organolettiche
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Colore: rosso rubino intenso.
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Profumo: ricco e complesso, con note di prugna matura, frutti di bosco e delicate sfumature speziate.
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Gusto: avvolgente e armonico, con tannini morbidi, buona freschezza acida e un caratteristico finale balsamico e minerale.
Altri vini della cantina
La gamma aziendale si completa con altre etichette che valorizzano i vitigni locali:
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Lugherra – blend di uve rosse elegante e strutturato.
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Gemmanera Cannonau di Sardegna DOC – rosso intenso, caldo e mediterraneo.
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Kentàles Moscato di Sardegna Passito DOC – vino dolce aromatico con note di miele, albicocca e frutta candita.
Filosofia produttiva
La filosofia di Giovanna Chessa si fonda su tre principi fondamentali:
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valorizzazione dei vitigni autoctoni della Sardegna
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rispetto del terroir di Usini
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produzione artigianale orientata alla qualità
Il risultato è una gamma di vini eleganti, territoriali e autentici, capaci di raccontare la Sardegna attraverso profumi, sapori e tradizione enologica.