Collezione: Petite Arvine
Il Petit Arvine è un vitigno a bacca bianca originario del Vallese, in Svizzera, e successivamente diffuso in Valle d'Aosta. Si pensa possa derivare dal ceppo autoctono Prié. Il nome "Petit Arvine" si riferisce sia alla varietà Arvine che alla piccola dimensione dei suoi acini. Questo vitigno è noto per la sua resistenza ai climi freddi e la sua predisposizione per la coltivazione in alta quota, guadagnandosi il soprannome di “vite dei ghiacciai”. In Valle d’Aosta, i vigneti si trovano tra i 600 e i 900 metri di altitudine, dove le escursioni termiche tra giorno e notte intensificano il profilo aromatico dell'uva. La viticoltura è considerata eroica, poiché i vigneti sono spesso situati su terreni ripidi, richiedendo un grande impegno. I vini di Petit Arvine si presentano con un colore giallo paglierino e riflessi verdolini, offrendo aromi floreali e fruttati, come glicine, pompelmo e agrumi. Al palato, sono seducenti e armoniosi, con mineralità, sapidità e vivace acidità. Generalmente vinificati in acciaio o legno, i vini possono essere prodotti anche da vendemmie tardive, garantendo un'eleganza e raffinatezza superiori. Si abbinano bene con crostacei, piatti di pesce delicati e carni bianche, mentre le versioni affinata possono accompagnare formaggi erborinati e foie gras.
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MAISON ANSELMET VALLÉE D’AOSTE PETITE ARVINE 2023
Prezzo di listino €39,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / per