Bandol AOC Rosé Château Romassan Coeur de Grain Domaines říjen 2022
Chateau Romassan je víno vyrobené společností Domaine Ott, což je název pro růžovou excelenci z francouzské Provence. Přesněji řečeno, vinice věnované tomuto čerstvému růžovému se nacházejí nedaleko obce Bandol, od níž je pojmenování platné v této části regionu pojmenováno.
Skládá se ze směsi, která vykazuje prevalenci hroznů Mourvedre s 55 %, následuje 25 % Cinsault a 20 % Grenache. První je zodpovědný za strukturu a schopnost zjemnění, zatímco další dva jsou zodpovědné za plnost a kulatost doušku. Složení půdy tvořené vápencem, pískovcem a písčitými opukami se postará o zbytek a utváří její aromatickou jemnost a pevnost.
Bledě růžová barva je oživena měděnými odlesky. Vůně se otevírá svěžím buketem citrusových plodů, růžového grapefruitu a orchideje. Pikantní a ovocný v ústech, přináší s sebou stopu grapefruitu, která se stává protagonistou dlouhé a příjemné perzistence.
Perfektní k jemným předkrmům a rafinovaným čerstvým sýrům, doporučujeme kombinovat se studeným lilkem, ricottou a mátovými rolkami.
vesnice
Francie
kraj
Provence
odrůda hroznů
Mourvèdre 55 %, Cinsault 25 %, Grenache 20 %
zjemnění
Ocel
formát
0,75 l
aromata
Citrus, orchidej, růžový grapefruit
hladina alkoholu
13 %
teplota
10-12
