På næsen er det en fest af røde frugter: jordbær, hindbær, ribs. Han tager os en tur en smuk solrig morgen i hjertet af en have med delikat og kandiseret frugt. Den grådige næse afspejler en smuk modenhed.
Ganen er elegant. Frugten afslører en øm og moden krop. Den understøtter en dejlig frisk og krydret finish.
Fra forret til dessert vil det passe særligt godt til en terrine af kalveris med appelsin, frisk gedeost og hindbærcoulis eller en jordbærcharlotte