PEPE MASTRO DOLCIERE Babà al Rhum in vasocottura 400 g
Il Babà al Rhum Pepe Mastro Dolciere da 400 g porta in tavola la tradizione del babà napoletano attraverso la vasocottura. La ricetta prevede 36 ore di lievitazione naturale e una bagna con acquavite di canna e rhum.
Nell’impasto, la vaniglia del Madagascar accompagna farina di grano tenero, uova e burro. Una proposta da scegliere per il dessert a fine pasto o per un regalo dedicato a chi ama i dolci al rhum.
Scheda prodotto
| Produttore |
Pepe Mastro Dolciere |
| Tipologia |
Babà in vasocottura |
| Formato |
400 g |
| Origine del produttore |
Campania, Italia |
| Lievitazione |
Naturale, 36 ore |
Ingredienti
Ingredienti del babà: Farina di GRANO tenero 00, lievito naturale, UOVA fresche di categoria A, zucchero, BURRO di latteria 82% MG, sale, bacche di vaniglia del Madagascar.
Ingredienti della bagna: Acquavite di canna, rhum originale, zucchero, destrosio.
Allergeni
Contiene FRUMENTO (GLUTINE), UOVA e LATTE.
Prodotto in uno stabilimento in cui si lavora frutta a guscio.
Contiene alcol.
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Valore nutrizionale |
Per 100 g |
| Energia |
1048,6 kJ / 248,5 kcal |
| Grassi |
5,3 g |
| di cui acidi grassi saturi |
2 g |
| Carboidrati |
45,5 g |
| di cui zuccheri |
21,9 g |
| Fibre |
1,8 g |
| Proteine |
3,8 g |
| Sale |
0,11 g |
Come servire il babà
Prima dell'apertura tenere il vasetto capovolto per almeno 15 minuti, per ridistribuire la bagna. Rimuovere i fermi e tirare la linguetta di gomma. Attendere qualche minuto e sformare capovolgendo il contenitore.
