Bella scoperta, vino ottimo sia da pasto che da meditazione.
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Il Vecchio Magazzino Doganale è un'azienda calabrese specializzata nella produzione di liquori artigianali, fondata da Ivano Trombino. La sua storia affonda le radici in un evento del 1871, quando una nave salpata da Panama e diretta a Genova, con un carico di alcolici, naufragò lungo le coste calabresi tra Paola e Tropea. Tra i superstiti vi erano il capitano Jefferson, il mozzo Roger, il medico di bordo Gil e un certo Egidio Trombino. I naufraghi trovarono rifugio presso un vecchio magazzino doganale, dove iniziarono a produrre liquori utilizzando le risorse locali.
Anni dopo, Ivano Trombino, nipote di Egidio, scoprì un diario del nonno contenente ricette e racconti di quell'esperienza. Ispirato da queste memorie, Ivano decise di riportare in vita la tradizione familiare, fondando il Vecchio Magazzino Doganale a Montalto Uffugo, in provincia di Cosenza. L'azienda si dedica alla produzione di liquori utilizzando ingredienti autoctoni calabresi e metodi artigianali, creando prodotti come l'"Amaro Importante Jefferson", riconosciuto nel 2018 come miglior liquore al mondo dall'associazione World Liqueur Awards.
Oggi, il Vecchio Magazzino Doganale è noto per la qualità dei suoi prodotti e per l'impegno nel valorizzare le tradizioni e le materie prime del territorio calabrese.
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Noi la usiamo per cucinare
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