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CANTINA SAMPIETRANA

CANTINA SAMPIETRANA Sumaest Salento IGP Susumaniello 2021

CANTINA SAMPIETRANA Sumaest Salento IGP Susumaniello 2021

€11,50 EUR
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CANTINA SAMPIETRANA Sumaest Salento IGP Susumaniello 2021

La Parcella 2022 nasce da una selezione di vigneto e privilegia precisione territoriale, frutto, spezie e mineralità vulcanica.

SCHEDA TECNICA

Produttore CANTINA SAMPIETRANA
Denominazione Salento IGT/IGP; Salento IGP Tipologia di
Categoria Vini
Tipologia Vini Rossi
Annata 2021
Formato 0,75 L
Gradazione alcolica 13,5% Vol.
Vitigno Susumaniello 100%
Terreno argilloso tendente al calcareo Tenore alcolico: 13,5% vol
Vendemmia a mano nella prima e seconda decade di Settembre
Sistema di allevamento cordone speronato Resa uva per ettaro: 90 quintali

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore dal rubino al granato; profumi di frutti rossi e neri, fiori, erbe mediterranee e spezie. Il gusto è strutturato, con tannino, freschezza e persistenza variabili secondo vitigno e affinamento.

SERVIZIO E UTILIZZO

Temperatura di servizio: 18 – 20 °C Note degustative: Rosso rubino intenso con riflessi violacei, un aroma di mora e ciliegia, leggermente speziato. Al palato fresco, tannini morbidi e persistente. Si abbina a formaggi stagionati, carni alla griglia, agnello e cacciagione

Servire tra 16 e 18 °C. Abbinare a primi piatti saporiti, carni, arrosti, grigliate, salumi e formaggi.

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura costante. I vini fermi vanno mantenuti coricati; gli spumanti devono essere protetti da luce, vibrazioni e sbalzi termici. Per le annate evolute lasciare la bottiglia in posizione verticale prima dell'apertura.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Territorio e metodo produttivo ne definiscono il carattere nella categoria Vini Rossi.

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Awards and recognitions from the producer’s technical sheets

Information comes from the available documentation of producers, guides, competitions, distributors and retailers. Each entry distinguishes the recognition year from the wine vintage; non-vintage cuvées are marked NV.

  • Recognition of another vintage

    Bibenda

    3 grappoli

    Recognition year or edition: 2023

    Wine vintage: 2018

    This recognition concerns the indicated vintage of the same label, which differs from the vintage currently on sale.

  • Recognition of another vintage

    Vitae AIS

    3 Viti

    Recognition year or edition: 2023

    Wine vintage: 2018

    This recognition concerns the indicated vintage of the same label, which differs from the vintage currently on sale.

  • Recognition of another vintage

    Luca Maroni

    94/99

    Recognition year or edition: 2023

    Wine vintage: 2020

    This recognition concerns the indicated vintage of the same label, which differs from the vintage currently on sale.