Champagne Louis Roederer - Collection 244 - Magnum - Cofanetto

Champagne Louis Roederer - Collection 244 - Magnum - Cofanetto

La base del Louis Roederer Collection 244 è costituita principalmente dalla vendemmia 2019, che ha inciso profondamente sul carattere dello champagne. La raccolta delle uve si è svolta tra il 10 e il 21 settembre, in un’annata segnata da condizioni climatiche estremamente secche e da temperature elevate.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Louis Roederer è una Maison indipendente di Champagne, proprietaria di un ampio patrimonio viticolo e nota per Collection, Vintage e Cristal.

Le ondate di calore estive hanno portato a una resa contenuta, ma a una maturazione ottimale delle uve, conferendo al vino una struttura densa, ma allo stesso tempo ben equilibrata dalla freschezza.Il vino è composto per il 54% da uve del 2019, di cui circa il 5% è stato vinificato in legno, arricchendo la complessità aromatica e la texture del prodotto. Completano la cuvée il 36% di Réserve Perpétuelle, un assemblaggio dinamico che raccoglie le migliori annate precedenti dal 2012 al 2018, e un ulteriore 10% di vini di riserva maturati in legno. Il blend finale risulta così composto: 41% Chardonnay, 33% Pinot Noir e 26% Pinot Meunier.Le uve sono state raccolte manualmente, con selezione rigorosa, e la vinificazione si è svolta in acciaio, con una fermentazione malolattica parziale di circa il 35%. Questo processo ha permesso di mantenere tensione e freschezza, pur offrendo una sensazione morbida al palato. Lo champagne è stato affinato per almeno 48 mesi sui lieviti e ha riposato ulteriori sei mesi in bottiglia dopo la sboccatura. Il dosaggio finale è di circa 7 g/l, rientrando nella categoria Brut.Dal punto di vista sensoriale, il vino si presenta con un colore giallo oro brillante e un perlage molto fine e persistente. Al naso esprime note intense di frutta matura, in particolare pesca di vigna, pera William e agrumi come limone e arancia rossa. Emergono anche sensazioni minerali di gesso, iodio e leggere sfumature affumicate, dovute al parziale affinamento in legno.In bocca, l’attacco è sapido e potente, con una consistenza setosa che avvolge il palato. La sensazione è quella di mordere un frutto succoso, con un’effervescenza fine che dona equilibrio e leggerezza. Il finale è lungo e persistente, con ritorni minerali e affumicati che amplificano l’eleganza del sorso.Grazie alla sua struttura e complessità, il Collection 244 può essere gustato già oggi, ma ha anche un buon potenziale evolutivo: si esprime al meglio entro il 2028–2030, ma può sorprendere anche oltre, per chi ama osservare l’evoluzione dei grandi Champagne nel tempo.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il vino base effettua la seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale. Permanenza sui lieviti, remuage, dégorgement e dosaggio determinano cremosità, complessità e stile finale. Il grande formato costituisce una presentazione speciale e, per vini e spumanti, favorisce un'evoluzione più lenta. La confezione regalo modifica la presentazione commerciale ma non le caratteristiche del contenuto.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Rosa tenue o corallo, con perlage fine e persistente.

Profumo: Fragola, lampone, ribes, agrumi, fiori e brioche.

Gusto: Fresco e cremoso, con acidità precisa, sapidità e finale lungo.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire tra 8 e 11 °C in calici a tulipano. Indicato per aperitivo, ostriche, crostacei, pesce, risotti, carni bianche e formaggi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo
• Crostacei e frutti di mare
• Pesce
• Risotti
• Carni bianche e formaggi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.