CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER - COLLECTION 246
Champagne Brut Multi-Millésimé
Louis Roederer Collection 246 rappresenta una nuova generazione degli Champagne della Maison di Reims, unendo la tradizione secolare della casa con un approccio moderno basato sulla valorizzazione del terroir e delle riserve vinicole.
Il numero 246 identifica il 246° assemblaggio realizzato dalla Maison Louis Roederer. Una cuvée elegante e complessa che interpreta lo stile della Maison attraverso un raffinato equilibrio tra freschezza, struttura e profondità aromatica.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Louis Roederer |
| Maison |
Louis Roederer |
| Denominazione |
Champagne AOC |
| Cuvée |
Collection 246 Brut |
| Tipologia |
Champagne Brut Multi-Millésimé |
| Formato |
Bottiglia 0,75 L |
| Gradazione alcolica |
12% Vol. |
| Vitigni |
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier |
| Assemblaggio |
55% vendemmia 2021, 35% riserva perpetua, 10% vini di riserva affinati in legno |
| Dosaggio |
7 g/l |
| Vinificazione |
Fermentazione tradizionale con una parte dei vini affinata in botti di rovere francese. |
| Affinamento |
Lungo affinamento sui lieviti in bottiglia secondo il metodo Champenoise. |
| Allergeni |
Contiene solfiti. |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Fondata nel 1776 a Reims, Louis Roederer è una delle Maison di Champagne più prestigiose al mondo. La filosofia produttiva si basa sulla valorizzazione dei vigneti di proprietà, sulla cura del terroir e sulla ricerca costante dell'equilibrio tra eleganza, freschezza e complessità.
La Collection rappresenta un nuovo capitolo della Maison: ogni edizione numerata nasce da un assemblaggio unico che interpreta l'annata di riferimento attraverso vini di riserva e riserve perpetue, mantenendo sempre riconoscibile lo stile Louis Roederer.
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Collection 246 nasce principalmente dalla vendemmia 2021, integrata con una selezione di vini di riserva capaci di donare profondità, complessità e continuità stilistica.
Le uve provengono dai vigneti della Maison e da parcelle selezionate di viticoltori partner scelti per la qualità dei loro terroir.
- Selezione rigorosa delle uve
- Utilizzo di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier
- Presenza di riserva perpetua
- Parte dei vini affinata in botti di rovere francese
- Seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Il lungo affinamento sui lieviti permette allo Champagne di sviluppare maggiore complessità aromatica, finezza delle bollicine e armonia gustativa.
Collection 246 può essere degustato giovane per apprezzarne freschezza e precisione, oppure lasciato evolvere in cantina per sviluppare note più mature e profonde.
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore: Giallo dorato brillante con riflessi luminosi. Perlage fine, elegante e persistente.
Profumo: Bouquet raffinato con sentori di frutta gialla, pesca, agrumi canditi e delicate note floreali. Emergono successivamente sfumature tostate, vanigliate, minerali e leggere sensazioni iodate.
Gusto: Al palato è raffinato e dinamico, con una struttura equilibrata tra freschezza, cremosità delle bollicine e piacevole sapidità minerale. Il finale è lungo, armonioso e caratterizzato da eleganti richiami tostati e gessosi.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire a 8-10°C in calice da Champagne per valorizzare la finezza aromatica e la qualità del perlage.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Aperitivi di alta gamma
- Crudi di mare
- Ostriche e crostacei
- Sushi e cucina asiatica
- Pesce al forno
- Carpacci e tartare
- Formaggi delicati
- Cucina gourmet
CONSERVAZIONE
Conservare la bottiglia in posizione orizzontale, in ambiente fresco, buio e privo di sbalzi termici. Ideale per il consumo immediato oppure per un'evoluzione in cantina.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Champagne Louis Roederer Collection 246 Brut è una cuvée di grande prestigio che esprime eleganza, freschezza e complessità attraverso un raffinato assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier.
Un Champagne moderno e raffinato, capace di rappresentare lo stile della Maison Louis Roederer con equilibrio, profondità e grande capacità evolutiva, ideale per gli appassionati e per le occasioni più importanti.
