CORVEZZO Posidone Organic Primitivo 2024
Fermentazione a contatto con le bucce per estrarre colore, aromi e tannini. L'affinamento in acciaio, cemento o legno viene scelto in funzione del vitigno e della struttura.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
CORVEZZO |
| Categoria |
Vini |
| Tipologia |
Vini Rossi |
| Provenienza |
Cessalto, Veneto, Italia |
| Gradazione alcolica |
14% Vol. |
| Stile / classificazione |
Biologico |
| Annata / Edizione |
2024 |
| Vitigno / uvaggio |
Primitivo |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Cantina biologica veneta con una forte specializzazione in Prosecco e vini da agricoltura biologica e vegana.
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: Sentori di frutti rossi maturi (prugna, ciliegia), note di spezie dolci, vaniglia e tabacco
Gusto: Strutturato, morbido, con tannini eleganti e un finale persistente di frutta matura e cacao Tipologia Vino - Fermo Tenore alcolometrico acquisito 14% vol Vino barricato Undefined Organico Sì Nazione Italia Regione Puglia Denominazione Puglia IGT Vitigno Primitivo 100%
Prugna, amarena, mora, spezie dolci e macchia mediterranea; sorso caldo, morbido, strutturato e persistente.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire normalmente tra 16 e 18 °C. I vini più evoluti o strutturati possono beneficiare di apertura anticipata o decantazione.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Primi piatti saporiti
- Carni arrosto
- Grigliate
- Selvaggina
- Salumi
- Formaggi stagionati
CONSERVAZIONE
Conservare la bottiglia coricata in luogo fresco, buio e stabile. Portare gradualmente il vino alla temperatura di servizio.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
CORVEZZO Posidone Organic Primitivo 2024 è una proposta di CORVEZZO adatta a enoteche, ristorazione, cocktail bar e appassionati.
