Corvezzo Spumante Cuvee Rosè Extra Dry Bio 1955 Family Collection 1.5L (Magnum)
Il Corvezzo Spumante Cuvée Rosé Extra Dry Bio 1955 Family Collection Magnum è l'espressione della tradizione vitivinicola della famiglia Corvezzo, che dal 1955 coltiva la vite con passione e nel pieno rispetto dell'ambiente. Ottenuto esclusivamente da uve provenienti da agricoltura biologica certificata, questo spumante interpreta uno stile moderno, raffinato e di grande piacevolezza, perfetto per accompagnare ogni momento di convivialità.
SCHEDA TECNICA
| Denominazione |
Spumante Rosé Extra Dry Biologico |
| Produttore |
Corvezzo – 1955 Family Collection |
| Tipologia |
Spumante Rosé Extra Dry Biologico |
| Formato |
Magnum 1,5 L |
| Zona di produzione |
Veneto – Italia |
| Vitigno / uvaggio |
Glera, Pinot Nero, Raboso |
| Gradazione alcolica |
11% Vol. |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Il formato Magnum da 1,5 litri rappresenta la scelta ideale per le grandi occasioni: grazie al maggiore volume, il vino evolve più lentamente, mantenendo una straordinaria freschezza aromatica e sviluppando nel tempo una maggiore armonia gustativa.
Gradazione alcolica: 11% Vol. Dosaggio: Extra Dry Agricoltura: Biologica certificata Formato: Magnum 1,5 L
La linea 1955 Family Collection celebra la storia della famiglia Corvezzo e il suo impegno nella produzione di vini biologici di alta qualità. Ogni bottiglia nasce da una filosofia produttiva che unisce sostenibilità, innovazione e rispetto della tradizione, dando vita a spumanti raffinati, espressivi e perfetti per condividere i momenti più importanti.
VITIGNI E VIGNETO
Blend di uve a bacca bianca e uve a bacca rossa provenienti da vigneti coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo una pressatura soffice delle uve, la fermentazione avviene a temperatura controllata per preservare la ricchezza aromatica del mosto. La presa di spuma viene effettuata con il Metodo Martinotti (Charmat), che conferisce al vino un perlage fine, elegante e persistente, esaltandone freschezza e fragranza.
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore: Rosa tenue brillante con riflessi luminosi e perlage fine, continuo e persistente.
Profumo: Intenso e delicato, con eleganti note di piccoli frutti rossi, melograno, fragoline di bosco, fiori primaverili e leggere sfumature agrumate.
Gusto: Fresco, morbido ed equilibrato, con una piacevole vena fruttata sostenuta da una vivace acidità. Il finale è armonioso, persistente e caratterizzato da una raffinata sensazione di freschezza.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire a 6-8°C in calici a tulipano o in ampi calici da spumante per valorizzare il bouquet aromatico e la finezza del perlage.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Aperitivi eleganti
- Finger food e antipasti gourmet
- Crudità di mare
- Crostacei e molluschi
- Sushi e sashimi
- Risotti ai frutti di mare
- Pesce alla griglia
- Carni bianche delicate
La sua piacevole morbidezza e la vivace freschezza lo rendono uno spumante estremamente versatile, capace di accompagnare con eleganza sia l'aperitivo sia l'intero pasto.
CONSERVAZIONE
Conservare la bottiglia in posizione orizzontale, in ambiente fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e dagli sbalzi termici. Il formato Magnum favorisce un'evoluzione più lenta del vino, preservandone nel tempo eleganza e complessità.
