Guido Marsella Greco di Tufo DOCG 2022
Le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto fermenta generalmente a temperatura controllata, con protezione dall'ossigeno. Acciaio, cemento, legno o permanenza sulle fecce fini vengono scelti in funzione del vitigno e dello stile.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Guido Marsella |
| Tipologia |
Vini Bianchi |
| Provenienza |
Irpinia, Campania, Italia |
| Gradazione alcolica |
12,5% Vol. |
| Annata |
2022 |
| Zona di produzione |
Avellino |
| Terreno |
roccioso-argilloso |
| Vendemmia |
manuale |
| Vinificazione |
il mosto fiore fermenta in vasche d’acciaio inossidabile, a temperatura controllata |
| Affinamento |
in acciaio per alcuni mesi |
| Vitigno / uvaggio |
Greco |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Guido Marsella produce vini irpini da vigneti di montagna, con particolare attenzione a Fiano, Greco e Aglianico e a lunghi affinamenti.
100% Greco di Tufo
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore: Giallo paglierino intenso
Profumo: Aromi di pesca e albicocca, fiori di campo, con una mineralità soffusa
Sapore: Equilibrato, ricco, intenso, fresco, sapido e dai ritorni fruttati
Aspetto / Colore: Giallo paglierino brillante, con riflessi variabili secondo vitigno, annata e affinamento.
Profumo: Agrumi, mela, pesca, fiori ed evidenti note minerali.
Gusto: Secco, strutturato e sapido, con acidità netta e finale persistente.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire generalmente tra 9 e 13 °C, a temperatura più alta per selezioni strutturate o affinate. Indicati con aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Aperitivo
- Antipasti di mare
- Pesce e crostacei
- Primi piatti
- Carni bianche e formaggi freschi
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
