Klipfel Brut Nature Cremant d'Alsace
Spumante Metodo Classico Crémant d'Alsace AOP - Brut Nature
Klipfel Brut Nature Crémant d'Alsace è uno spumante francese elegante e raffinato prodotto nella storica regione dell'Alsazia. Espressione autentica del territorio alsaziano, si distingue per la sua grande freschezza, la finezza delle bollicine e l'assenza di dosaggio zuccherino tipica dello stile Brut Nature.
Un Crémant di grande equilibrio, caratterizzato da purezza aromatica, piacevole mineralità e una struttura elegante che lo rende ideale sia come aperitivo sia in abbinamento alla cucina di mare e ai piatti più delicati.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Klipfel |
| Denominazione |
Crémant d'Alsace AOP |
| Tipologia |
Spumante Metodo Classico Brut Nature |
| Regione |
Alsazia - Francia |
| Zona di produzione |
Alsazia |
| Vitigni |
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| Formato |
0,75 L |
| Gradazione alcolica |
12% Vol. |
| Dosaggio |
Brut Nature - senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura |
| Metodo di produzione |
Metodo Classico con seconda fermentazione in bottiglia |
| Allergeni |
Contiene solfiti. |
| Vitigno / uvaggio |
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
La Maison Klipfel interpreta la tradizione vitivinicola alsaziana attraverso vini capaci di valorizzare eleganza, freschezza e carattere del territorio. Il Crémant d'Alsace Brut Nature rappresenta una versione più pura e autentica dello spumante alsaziano, dove la totale assenza di dosaggio permette di esprimere al meglio la naturale identità del vino.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
La produzione segue il metodo tradizionale utilizzato per i migliori spumanti francesi: dopo la vinificazione del vino base, la presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, sviluppando una bollicina fine e persistente.
- Selezione delle uve.
- Pressatura delicata.
- Produzione del vino base.
- Seconda fermentazione in bottiglia.
- Sboccatura senza aggiunta di zuccheri.
Il produttore non comunica la durata precisa dell'affinamento sui lieviti. Il riposo in bottiglia contribuisce comunque allo sviluppo della complessità aromatica e alla finezza del perlage.
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore: Giallo brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente.
Profumo: Bouquet elegante con note di frutta fresca, agrumi, sentori floreali e delicate sfumature evolutive.
Gusto: Secco, fresco e minerale, con una piacevole tensione gustativa, bollicine fini e finale armonioso.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire a 5-7°C in calice da spumante o flute per valorizzare la freschezza e la finezza delle bollicine.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Aperitivo.
- Crostacei e frutti di mare.
- Ostriche.
- Pesce crudo.
- Sushi e sashimi.
- Antipasti delicati.
- Formaggi freschi.
- Cucina mediterranea.
CONSERVAZIONE
Conservare la bottiglia in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Si consiglia di mantenere la bottiglia in posizione orizzontale per una conservazione ottimale.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Klipfel Brut Nature Crémant d'Alsace è uno spumante alsaziano elegante e raffinato, caratterizzato da bollicine fini, grande freschezza e uno stile puro grazie all'assenza di dosaggio. Un Crémant di grande equilibrio, perfetto per aperitivi raffinati, piatti di pesce e momenti speciali.
