Tenuta Iuzzolini Prima Fila Pecorello Calabria IGT 2025 - 75 cl

Prima Fila 2025: il Pecorello calabrese dal sorso fragrante

Prima Fila Pecorello 2025, conosciuto anche come Primafila, è il bianco Calabria IGT con cui Tenuta Iuzzolini interpreta il Pecorello. È un vino da scoprire attraverso il profumo: fiori, frutta fresca e leggere sfumature di frutta secca anticipano un sorso ampio e delicato. Si rivolge a chi desidera conoscere un vitigno calabrese attraverso una bottiglia piacevole anche a tavola.

Le uve crescono a Carfizzi, in località Motta, fra 200 e 300 metri di altitudine. Per questa annata il percorso comprende maturazione in acciaio e successivo affinamento in bottiglia. Una lavorazione che lascia spazio al carattere fruttato del Pecorello e alla sua fragranza.

Scheda tecnica

Profilo nel calice

La veste è di un giallo paglierino luminoso. Il profilo aromatico riunisce fiori, pesca bianca e accenti tropicali che ricordano banana e mango; in chiusura si avvertono richiami di nocciola e mandorla. Il gusto è delicato ma disteso, con la frutta che torna nell’assaggio e un finale fresco. È proprio questa continuità aromatica a guidare la scelta degli abbinamenti.

Abbinamenti e servizio

Servire a 8-10 °C. Prima Fila può aprire il pasto come aperitivo oppure accompagnare primi piatti di pesce, crostacei e frutti di mare. Un risotto delicato ai frutti di mare o una pasta con gamberi sono esempi di abbinamento da esplorare. Per apprezzarne i profumi è preferibile un calice da bianco, evitando temperature troppo basse che ne attenuerebbero l’espressione aromatica.