Amaro Camatti (1L, 20,0% Vol.)

Amaro Camatti (1L, 20,0% Vol.)
Amaro Camatti représente le produit qui, plus que tout autre, a fait la renommée de la Distillerie Sangallo Cinque Terre, un bitter qui frappe immédiatement par son caractère équilibré et expressif. Il s'agit d'une ancienne liqueur génoise dont la recette originale a été créée en 1924 par le chimiste de Livourne Umberto Briganti, qui a développé la liqueur avec son frère Cesare dans la ville ligure de Recco, en lui donnant le nom de son épouse bien-aimée, le nom était Camatti.

A vue, Amaro Camatti exprime une couleur ambrée brillante. La gamme aromatique s'ouvre sur d'intenses notes amères de quinquina et de gentiane, bientôt rejointes par de douces notes d'amaretto et des senteurs fraîches d'écorce d'orange. En bouche, il est à la fois riche et dynamique, en équilibre entre la douceur du corps et les sensations amères caractéristiques qui accompagnent la finale persistante.