Gin BROOKLYN PETIT LOT (0,7L, 40% Vol.)

BROOKLYN SMALL BATCH Gin (0,7L, 40% Vol.)Le Brooklyn Gin est produit par Emil et Joe Santos à la Warwick Valley Winery & Distillery, la première distillerie à obtenir la licence à New York après la période de la Prohibition.La fierté du Brooklyn Gin est certainement le processus, entièrement manuel et selon des techniques anciennes. L'alcool neutre est infusé dans de petites quantités de cuivre avec des baies de genièvre moulues à la main et des écorces d'agrumes fraîches (absolument pas de fruits secs ou surgelés !), provenant des territoires voisins. Par la suite, la distillation a lieu dans la Warwick Vallery Winery and Distillery, près de la vallée de l'Hudson. Lors de la dégustation, le Brooklyn Small Batch Gin nous offre une structure nette et équilibrée, avec un aspect cristallin. En bouche, il offre des notes florales et d'agrumes vives, soutenues par une base de genièvre, qui perdure tout au long de la finale agréable, douce et sèche.