Vino complesso, corposo, dal colore molto scuro. Molto gustoso e saporito. Morbido, pieno, eppure caratterizzato da note di frutti rossi morbidi.
Eccelente, fruttato floreale speziato e empireumatico. Completa assenza di tannino.
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Assailly
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Champagne Assailly-Leclaire & Fils Cuvée Réservée Brut Blanc de Blancs
C'est un Champagne issu uniquement du Chardonnay Avise. Ce champagne micro-vignoble est assemblé à partir de raisins de 3 millésimes différents tous exclusivement Chardonnay. L'entreprise travaille en appliquant les principes de durabilité environnementale et culturelle et en proposant constamment des produits d'une grande sensibilité et d'un bon goût. Assailly se distingue notamment par la précision de sa vinification, par la possibilité d'utiliser du bois "Bourgogne" et par la sortie récente de quelques lots intéressants de cuvées capables de mieux refléter les différents terroirs d'origine.
"Ce Champagne, micro-vignoble d'assemblage de 3 années différentes, exclusivement issu de l'assemblage Chardonnay, assure une qualité durable et s'harmonise idéalement avec les moments forts que vous souhaitez célébrer".

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Vino complesso, corposo, dal colore molto scuro. Molto gustoso e saporito. Morbido, pieno, eppure caratterizzato da note di frutti rossi morbidi.
Eccelente, fruttato floreale speziato e empireumatico. Completa assenza di tannino.