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Champagne Fleury Blanc De Noirs Extra Brut
Lo Champagne Fleury Blanc de Noirs Extra Brut si presenta come una pura espressione del terroir della Côte des Bars. Prodotto da uve Pinot Nero coltivate con metodi biologici e biodinamici, questo champagne affina per 24 mesi sui lieviti, portando in sé la profonda esperienza di una Maison artigianale.
Uvaggio: Pinot Nero 100%.
Affinamento: 24 mesi sui lieviti.
Note degustative: Dorato brillante e un perlage sottile. Al naso profumi di frutti rossi croccanti, note tostate e un tocco di miele. Al palato è fresco, avvolgente, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura, chiudendo con un finale lungo e minerale.
Abbinamenti: Perfetto con ingredienti ricchi di aromaticità come il salmone affumicato, è squisito con formaggi stagionati. Da provare con una pizza ai quattro formaggi.
Buon vino interprete del Susumaniello moderno forse ci vorrebbe uno stile più fresco e meno
Buon vino interprete del Susumaniello moderno forse ci vorrebbe uno stile più fresco e meno segnato dal legno per capirci come l'Oltremè di Tenute Rubino anche se poi perderebbe le sue caratteristiche che sono comunque buone.
