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Cantina di Merano

Chardonnay "Festival" Producteurs de Cave Merano 2022

Chardonnay "Festival" Producteurs de Cave Merano 2022

Prix habituel €9,50 EUR
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Chardonnay "Festival" Producteurs de Cave Merano 2022 

Les AA Chardonnay "Fête"

Le Chardonnay est chez lui partout dans le monde. Même dans les environs de la ville de Merano, ce cépage blanc renommé trouve les meilleures conditions pour se développer. Grâce à la combinaison idéale des différentes zones géographiques et altitudes, ce cépage est capable d'exprimer au mieux toutes ses particularités et la richesse de ses arômes.

Un vin blanc qui fascine.

 

VINIFICATION : Macération à froid. Fermentation alcoolique à température contrôlée dans de petites cuves en acier inoxydable. Fermentation malolactique partielle. Elevage sur levures pendant 5 mois.

 

ZONE DE CULTURE : Lagundo, Merano, Scena, Lana, Marlengo280 - 450m

SOL : sableux, argileux, enrichi en humus, granit et gneiss

 

 

ACCOMPAGNEMENT: poisson, fruits de mer, viande (blanche), risotto et Käsenocken (raviolis au pain et au fromage)

 

ALCOOL : 14,0 %

ACIDITÉ TOTALE : 5,9 g/l

SUCRE RÉSIDUEL : 2,5 g/l

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