PAR MAJO NORANTE Don Luigi Rosso 2017

PAR MAJO NORANTE Don Luigi Rosso 2017
TYPE Vin rouge Riserva Molise DOC

ZONE DE PRODUCTION Contrada Cocciolete

CÉPAGE Montepulciano 100%

TYPE DE SOL Sol calcaire

ÂGE DES VIGNOBLES 22 ans

VINIFICATION Il est vinifié traditionnellement avec un contact long entre le moût et le marc.

SYSTÈME DE FORMATION Espalier

COULEUR Rouge grenat intense aux reflets violets.

BOUQUET Vin riche, intense, d'une grande harmonie.

ACCORDS Il s'accorde parfaitement avec les viandes rouges, les gibiers, les plats de la grande cuisine méditerranéenne, les fromages plus ou moins affinés, les fromages bleus et les viandes grillées. A verser dans un verre bordelais en prenant soin de déboucher la bouteille au moins une heure avant.

GOÛT Fusion parfaite d'arômes de fruits mûrs évoquant le sous-bois, la prune, des notes de bois grillé et de vanille.

ÉLEVAGE Élevé en petits fûts de chêne.