Mount Hermon Rouge - Golan Heights Winery 2022

Mount Hermon Rouge - Golan Heights Winery 2022

Le Mount Hermon Red 2022 présente des arômes aromatiques de fruits rouges et noirs, superposés à des notes d'herbes fraîches, de terre et de cacao. Idéal à boire au quotidien, ce jeune vin d'assemblage affiche un corps satisfaisant et une saveur persistante.

Le Mount Hermon Red 2022 est un assemblage des cépages bordelais de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec, avec tous les fruits récoltés dans des vignobles des hauteurs du Golan. Le vin a subi une fermentation malolactique et a été mis en bouteille sans filtration stérile.

La Galilée (ou Galil) est l'appellation la plus septentrionale et généralement considérée comme la meilleure d'Israël. La zone de la plus haute qualité au sein de la dénomination est le plateau du Golan (ou simplement le Golan), la région la plus froide d'Israël. Les vignobles de ce plateau volcanique s'élèvent de 400 mètres (1 300 pieds) au-dessus du niveau de la mer à 1 200 mètres (3 900 pieds) et reçoivent des chutes de neige en hiver. Golan Heights Winery est situé dans la ville de Katzrin, au centre du plateau du Golan.

Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec.

Nom : Hermon Mountain Rouge 2022

Type de vin : Vin rouge sec

Données analytiques :

Alcool 14,0%

Acide (g/L) 5,4

pH 3,63

RS Sec