Gin classique moderne de Porter (70CL, 41,5% Vol.)

Gin classique moderne de Porter (70CL, 41,5% Vol.)

Ce petit groupe indépendant basé à Adberdeen produit du gin sérieux avec une saveur démesurée compte tenu de sa taille. Utilisant des plantes uniques, une méthode de distillation à froid et des techniques d'assemblage méticuleuses, les gins sont riches en saveur et en texture sans être durs en bouche. Le Modern Dry a une recette essentiellement classique qui met en valeur le genièvre, la coriandre, l'angélique, la cassia, le citron, la cannelle et plus encore, mais les ajouts d'agrumes Buddha's Hand, de poivre rose et d'amandes amènent ce gin par ailleurs familier et solide dans un territoire nouveau et passionnant. Nous avons retrouvé des notes qui rappellent l'épilobe séché, le thé au tilleul, le citron vert confit, la verveine citronnée et les épices fraîchement concassées.