Sabatini Gin (70 cl, 41,3 % vol.)

Sabatini Gin (70 cl, 41,3 % vol.)
Sabatini Gin nastao je iz strasti prema ritualu aperitiva Filippa, Enrica, Niccola i njihovog oca Uga Sabatinija te iz želje da se napravi nešto što uključuje cijelu obitelj. Njihova ljubav prema njihovoj zemlji, Cortoni i Teccognanu, u Toskani, pretočila se u njihov gin. Umjesto toga, obiteljska veza s likerima nastala je prošlog stoljeća zahvaljujući djedu Uga Sabatinija po majci, koji je radio u Boliviji i Melbourneu za Cinzano. Kako bi proizveli vlastiti gin, obitelj Sabatini kontaktirala je Charlesa Maxwella, glavnog destilatora Thames Distillersa u Londonu, s kojim su razvili izbor od devet botaničkih proizvoda, koji dolaze iz Toskane i od kojih se mnogi proizvode na obiteljskom imanju.



Intenzivna aroma pogađa na početku s prevladavajućim notama borovice, nakon kojih slijede agrumi, potom zeljaste i na kraju začinske note. Na okusu, Sabatini Gin je, za razliku od mnogih drugih London Dry, mekan i baršunast, a prevladavaju note citrusa. Na kraju okus ostaje dugo u ustima.