Whisky Kilchoman Beija-Flor Single Mezcal Cask Finish 741/2013 (70CL, 54,8% Vol.)

Whisky Kilchoman Beija-Flor Single Mezcal Cask Finish 741/2013 (70CL, 54,8% Vol.)
Kilchoman's single cask 741/2013 apsolutna je novost za Italiju: to je zapravo prvi single cask odležan u Mezcalu na talijanskom tržištu! I to ne bilo koja pojedinačna bačva: destilirana 17. listopada 2013. iz ječma u tresetu pri 50 ppm, nakon prvih godina sazrijevanja u bačvi bivšeg burbona prebačena je u bačvu koja je sadržavala Mezcal početkom 2021. Mi smo odabrali smo početkom rujna prošle godine i smatrali smo da je potrebno još nekoliko mjeseci da se postigne savršena ravnoteža. Punio se početkom ožujka 2022., nakon nešto više od godinu dana u ex-Mezcalu, ima udio alkohola od 54,8% i dostupan je u 261 primjerku.


Aroma: Slana karamela, grožđice, svježe voće i dim morskog treseta. Ukus: Tropsko voće i limunova korica, s vanilijom, mliječnom čokoladom i toplim dimom. Završetak: Dug i čist, sa sočnim voćem, integriranim tresetom i oštrom, ali dugotrajnom slatkoćom.



Kapacitet:
70 cl
Gradacija:
57% ABV
Tip:
Single Malt Scotch Whisky
Sirovina:
100% ječmeni slad
Destilacija:
Diskontinuirano, Pot still
Sazrijevanje:
Ex-Mezcal završetak bačve
Dob:
8 GOD
Klasa treseta:
Intenzivno treseta
Podrijetlo:
Islay, Škotska
Destilerija:
Kilchoman