Bandol AOC Rosé Château Romassan Coeur de Grain Domaines 2022 m. spalio mėn.
„Chateau Romassan“ yra vynas, kurį gamina Domaine Ott, rožinės kilmės Provanso (Prancūzija) pavadinimas. Tiksliau sakant, vynuogynai, skirti šiai šviežiai rožinei, yra netoli Bandolo savivaldybės, nuo kurios kilo ir šioje regiono dalyje galiojantis pavadinimas.
Jį sudaro mišinys, kuriame vyrauja Mourvedre vynuogės su 55%, po to 25% Cinsault ir 20% Grenache. Pirmasis yra atsakingas už struktūrą ir gebėjimą rafinuoti, o kiti du – už gurkšnio pilnumą ir apvalumą. Dirvožemio sudėtis, sudaryta iš kalkakmenio, smiltainio ir smėlio mergelių, atlieka visa kita, formuoja jo aromatingą smulkumą ir tvirtumą.
Šviesiai rožinė spalva pagyvinta variniais atspindžiais. Nosį atveria šviežia citrusinių vaisių, rožinio greipfruto ir orchidėjų puokštė. Pikantiškas ir vaisiškas, burnoje atsineša greipfruto pėdsakus, kurie tampa ilgo ir malonaus išsilaikymo pagrindiniu veikėju.
Puikiai tinka prie subtilių užkandžių ir rafinuotų šviežių sūrių, rekomenduojame jį derinti su šaltais baklažanais, rikota ir mėtų suktinukais.
kaimas
Prancūzija
regione
Provansas
vynuogių veislė
Mourvèdre 55%, Cinsault 25%, Grenache 20%
tobulinimas
Plienas
formatu
0,75 l
aromatai
Citrusiniai vaisiai, orchidėja, rožinis greipfrutas
alkoholio lygis
13 %
temperatūros
10-12
