Giappone: territori del whisky
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Giappone: territori del whisky

Il whisky giapponese ha una storia che unisce ispirazione scozzese, sensibilità produttiva locale e grande attenzione all'assemblaggio. Il Paese presenta climi molto diversi, da Hokkaidō a Okinawa; la provenienza del distillato va verificata etichetta per etichetta.

03 / ESPLORA I TERRITORI

Le prefetture del Giappone

Seleziona una zona per leggere la sua storia, conoscere le distillerie e scoprire le bottiglie associate.

GIAPPONE — TERRITORI E DISTILLERIE

Hyogo
GIAPPONE • 2 WHISKY

Hyogo

Prefettura di Hyōgo

Tra Kobe, le montagne e il Mare Interno di Seto, Hyōgo è un importante nodo industriale e culturale del Kansai.

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Niigata
GIAPPONE • 3 WHISKY

Niigata

Costa del Mar del Giappone

Montagne, inverni nevosi e pianure costiere caratterizzano Niigata, con una lunga cultura di fermentazione.

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Hiroshima
GIAPPONE • 3 WHISKY

Hiroshima

Honshū occidentale

Tra montagne e Mare Interno di Seto, Hiroshima unisce tradizioni fermentative e distillazione contemporanea.

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Okinawa
GIAPPONE • 1 WHISKY

Okinawa

Arcipelago subtropicale delle Ryūkyū

Il clima caldo-umido e la tradizione locale di distillazione rendono Okinawa una zona distinta dal Giappone settentrionale.

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GEOGRAFIA E CLIMA

Il territorio

Il whisky giapponese ha una storia che unisce ispirazione scozzese, sensibilità produttiva locale e grande attenzione all'assemblaggio. Il Paese presenta climi molto diversi, da Hokkaidō a Okinawa; la provenienza del distillato va verificata etichetta per etichetta.

Giappone: territori del whisky

AREE E SOTTOZONE

Dentro il territorio

HYŌGO — Kansai, tra montagne e costa.
NIIGATA — Inverno nevoso, montagne e Mar del Giappone.
HIROSHIMA — Honshū occidentale, Mare Interno di Seto.
OKINAWA — Arcipelago subtropicale e clima caldo-umido.
HOKKAIDŌ — Il nord più fresco, sede di importanti tradizioni produttive.
YAMANASHI E NAGANO — Montagne e foreste, distillerie di alta quota.

PROFILO AROMATICO

Il carattere dei whisky

La regione è una guida geografica, non una garanzia di profilo aromatico: torba, cereali, fermentazione e maturazione incidono in modo decisivo.