A. de Fussigny XO For Man Fine Champagne Cognac (70CL, 40.0% Vol.) - The Original Release 2008

A. de Fussigny XO For Man Fine Champagne Cognac 40% Vol. 0,70 L - The Original Release 2008

Cognac XO Fine Champagne - Edizione Storica 2008
A. de Fussigny XO For Man Fine Champagne Cognac è un'edizione speciale e storica della Maison A. de Fussigny, nata come interpretazione innovativa del Cognac XO dedicata agli appassionati più esigenti. La bottiglia appartiene alla release originale del 2008, una versione oggi ricercata dai collezionisti e dagli amanti dei grandi distillati francesi.

Realizzato con pregiate eaux-de-vie della denominazione Fine Champagne, provenienti dai cru Grande Champagne e Petite Champagne, questo Cognac esprime eleganza, profondità e complessità grazie al lungo affinamento in botti di rovere francese.

SCHEDA TECNICA

LA MAISON A. DE FUSSIGNY

La Maison A. de Fussigny nasce sulle rive della Charente, nel cuore della regione storica del Cognac, e rappresenta una realtà indipendente specializzata nella produzione di distillati di alta gamma.

La filosofia della casa si basa sulla selezione delle migliori eaux-de-vie, sulla distillazione secondo il metodo tradizionale Charentais e sull'affinamento in cantine caratterizzate dalle condizioni ideali per la maturazione del Cognac.

CARATTERISTICHE DELLA FINE CHAMPAGNE

La denominazione Fine Champagne rappresenta uno dei livelli qualitativi più prestigiosi della regione di Cognac. È ottenuta esclusivamente dall'assemblaggio di eaux-de-vie provenienti da Grande Champagne e Petite Champagne, con una percentuale significativa di Grande Champagne, il cru considerato il più raffinato per eleganza e capacità evolutiva.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Le eaux-de-vie vengono ottenute dalla distillazione di vini bianchi francesi attraverso il tradizionale metodo Charentais. La successiva maturazione in botti di rovere francese permette lo sviluppo di una straordinaria ricchezza aromatica e di una texture morbida e vellutata.

• Selezione di eaux-de-vie Fine Champagne
• Doppia distillazione in alambicchi di rame
• Affinamento prolungato in botti di rovere francese
• Assemblaggio curato dal Maître de Chai
• Edizione storica originale 2008

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore:
Ambra intenso con riflessi dorati e ramati, espressione del lungo affinamento in legno.

Profumo:
Naso elegante e persistente con sentori di frutta matura, agrumi canditi, ciliegia nera e frutta secca. Emergono note di vaniglia, caramello, spezie dolci, legno di quercia e delicate sfumature evolutive di tabacco e cuoio.

Gusto:
Struttura morbida e vellutata, con un perfetto equilibrio tra frutta candita, vaniglia, spezie e note boisé. Il sorso è ricco e persistente, con un finale elegante caratterizzato da sensazioni di rovere, caramello e spezie dolci.

SUGGERIMENTI DI SERVIZIO

Temperatura di servizio consigliata: 18-20°C

Ideale degustato puro in bicchiere da Cognac o calice tulipano, lasciando ossigenare lentamente il distillato per apprezzarne la complessità aromatica.

ABBINAMENTI E OCCASIONI DI CONSUMO

• Degustazione meditativa dopo cena
• Occasioni speciali e celebrative
• Cioccolato fondente di alta qualità
• Dolci alla crema e dessert caramellati
• Frutta secca e pralineria
• Sigari pregiati

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia in posizione verticale, in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e da sbalzi termici.

SINTESI PRODOTTO

A. de Fussigny XO For Man Fine Champagne Cognac 40% Vol. 0,70 L - The Original Release 2008è un Cognac XO da collezione, nato dall'incontro tra la tradizione della Maison A. de Fussigny e una presentazione innovativa dedicata agli appassionati più esigenti.

Una rara espressione Fine Champagne, elegante e complessa, capace di offrire profondità aromatica, morbidezza e grande persistenza. Un distillato ideale sia per la degustazione personale sia come prestigiosa bottiglia da collezione.