Acquavite di vino Mazzetti d'Altavilla invecchiata 12 anni (70CL, 40% Vol.)

Acquavite di vino Mazzetti d'Altavilla invecchiata 12 anni (70CL, 40% Vol.)

Il distillato di vino, una passione naturale di famiglia per i Mazzetti, che vivono tra gli splendidi vini del Monferrato. La lenta e paziente distillazione in alambicco delle migliori partite di vino, ottenuta secondo il metodo tradizionale, il lungo invecchiamento in botti in rovere di Slavonia e il sapiente lavoro di assemblaggio, conferiscono a questo distillato un caratteristico colore ambrato e un bouquet particolarmente morbido al palato, inimitabile.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Mazzetti d'Altavilla distilla in Monferrato dal 1846, valorizzando vinacce piemontesi, grappe riserva, brandy, gin, amari e confezioni regalo.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La grappa nasce dalla distillazione delle vinacce fresche. Il processo discontinuo in rame permette di separare le frazioni più fini; le versioni bianche riposano in recipienti neutri, mentre le riserve maturano in botti o barrique selezionate.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Cristallino nelle grappe bianche o ambrato nelle riserve.

Profumo: Vinaccia, frutta, fiori ed erbe; nelle riserve vaniglia, spezie, cacao, tabacco e frutta secca.

Gusto: Secco e caldo ma equilibrato, con buona corrispondenza aromatica e finale persistente.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire in calice a tulipano: 10–14 °C per le grappe bianche e 16–18 °C per quelle invecchiate. Adatta a fine pasto, caffè, cioccolato e pasticceria secca.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Fine pasto
• Caffè espresso
• Cioccolato
• Pasticceria secca
• Degustazione meditativa

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.