ADMIRAL RODNEY RUM HMS ROYAL OAK (70CL, 40.0% Vol.)

ADMIRAL RODNEY RUM HMS ROYAL OAK (70CL, 40.0% Vol.)

Prende il nome di una delle navi utilizzate durante la battaglia dei santi. Il processo di produzione prevede, dopo un lunga fermentazione della melassa in vasche aperte con lieviti autoctoni, la distillazione in alambicchi a colonna e discontinui.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Saint Lucia Distillers produce rum caraibici e la gamma Admiral Rodney con distillati maturati in rovere.

Per l’invecchiamento si usano botti di rovere americano precedentemente impiegate per il Bourbon Whisky, lo Sherry o il Cognac. Colore ambrato brillante al naso profuma di prugne, uvetta, rovere tostato e spezie tropicali. Al palato intensi sentori di uva dolce sultanina, tabacco, cioccolato e vaniglia si esaltano in un finale complesso e persistente. Solo dopo la maturazione, di 7-12 anni, si procede al blend.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il rum deriva dalla fermentazione e distillazione di melassa o succo di canna. Tipo di alambicco, clima, durata e tipologia delle botti determinano concentrazione, spezie e carattere.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Dal limpido all'ambrato scuro, secondo maturazione e tipologia di botte.

Profumo: Canna da zucchero, vaniglia, caramello, frutta tropicale, spezie, cacao e rovere.

Gusto: Morbido o potente secondo lo stile, con calore equilibrato e lunga persistenza fruttata e speziata.

SERVIZIO E UTILIZZO

Le versioni mature si servono lisce a 16–20 °C; nei rum ad alta gradazione aggiungere acqua poco per volta. Adatti anche a Daiquiri e cocktail tropicali.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Degustazione liscia
• Servizio con ghiaccio
• Rum Old Fashioned
• Daiquiri
• Cocktail tropicali

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.