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Paglione

Agricola Paglione Mania Rosato BIO 2022

Agricola Paglione Mania Rosato BIO 2022

Prezzo di listino €11,88 EUR
Prezzo di listino €12,50 EUR Prezzo scontato €11,88 EUR
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Agricola Paglione Mania Rosato BIO 2022
Mania si presenta di colore rosa chiaretto. Sul piano olfattivo evidenzia una delicata nota di ciliegia sotto spirito con una punta speziata e un finale floreale. Dal punto di vista gustativo offre freschezza e un giusto equilibrio tra sapidità, struttura e rotondità. Finale persistente e dolce.

PROGETTO GRAFICO STUDIO CO-CO
I vini Paglione nascono da una selezione accurata delle uve a cui segue una delicata diraspapigiatura con vinificazione in rosso classica a temperatura controllata. Durante la fase fermentativa, il mosto è sottoposto a processi di rimontaggio e follatura che garantiscono l’estrazione voluta dei costituenti presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in maniera spontanea, ovvero senza l’aggiunta di lieviti selezionati. Il prodotto ottenuto viene successivamente fatto affinare e non è sottoposto ad alcun trattamento di chiarifica e di filtrazione preimbottigliamento.


Vitigni
NERO DI TROIA – SANGIOVESE – MONTEPULCIANO – BOMBINO BIANCO

Fermentazione Alcolica
SPONTANEA, IN ACCIAIO INOX CON MACERAZIONE BREVE SULLE BUCCE

Affinamento
8 MESI IN CISTERNA DI ACCIAIO INOX. NON FILTRATO, NON STABILIZZATO.

Alcol
13%

Temperatura di servizio
8°-10° C

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