AMARI E ROSOLI ROSOLIO DI FINOCCHIETTO SELVATICO DI MURGIA (50CL, 35.0% Vol.)

AMARI E ROSOLI ROSOLIO DI FINOCCHIETTO SELVATICO DI MURGIA (50CL, 35.0% Vol.)

Amari e Rosoli Rosolio di Finocchietto Selvatico di Murgia 50 cl 35% Vol. è un rosolio al finocchietto selvatico prodotto da Amari & Rosoli.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

MATERIE PRIME E COMPOSIZIONE

Il protagonista è il finocchietto selvatico della Murgia. Vengono impiegate parti fresche della pianta, comprese ramificazioni e steli, lavorate con pazienza per favorire il rilascio della componente aromatica.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La materia vegetale fresca viene pestata e posta in lavorazione secondo un metodo artigianale di infusione. L'obiettivo è estrarre il profilo verde, anisato e balsamico della pianta senza ridurlo a una semplice aromatizzazione dolce.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto: Limpido, con tonalità naturali riconducibili all'infusione vegetale.

Profumo: Intenso profumo di finocchietto selvatico, anice, erbe verdi e macchia mediterranea.

Gusto: Dolce ma sostenuto da freschezza erbacea e da una vena balsamica; il finale è persistente, aromatico e pulito.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire freddo, indicativamente a 6–10 °C, in piccoli calici. Può essere utilizzato anche in miscelazione con agrumi, soda o distillati bianchi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Fine pasto
• Servizio ben freddo
• Cocktail con gin
• Highball con soda
• Abbinamento a pasticceria secca

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia ben chiusa e in posizione verticale, in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Evitare forti sbalzi di temperatura.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Rosolio territoriale che concentra il profumo del finocchietto selvatico murgiano in un liquore intenso, fresco e balsamico.