AMARO DEL COLLE (0.7L, 40.0% Vol.)

AMARO DEL COLLE (0.7L, 40.0% Vol.)

Amaro del Colle 70 cl 40% Vol. è un amaro alle erbe della murgia prodotto da Cantine Bitetti.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

MATERIE PRIME E COMPOSIZIONE

La ricetta è basata su erbe ed essenze vegetali selezionate, legate alla tradizione della Murgia. La componente vegetale costituisce una parte rilevante della preparazione e determina il caratteristico profumo di erbe e frutta.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il prodotto viene ottenuto attraverso filtrazione, macerazione e infusione delle materie vegetali. Le diverse tecniche permettono di estrarre sostanze aromatiche, note amare e componenti più morbide, successivamente armonizzate nella miscela finale.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto: Bruno-ambrato intenso.

Profumo: Profumo delicato ma persistente di erbe, radici, spezie e frutta matura.

Gusto: Caldo e strutturato, con equilibrio tra dolcezza e amarezza, sviluppo erbaceo e un finale lungo e aromatico.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio a 12–16 °C oppure con ghiaccio. La gradazione importante consente anche l'impiego in cocktail con soda, vermouth o distillati scuri.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Fine pasto
• Servizio con ghiaccio
• Amaro e soda
• Cocktail con whisky
• Variazioni del Black Manhattan

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia ben chiusa e in posizione verticale, in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Evitare forti sbalzi di temperatura.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Amaro pugliese tradizionale e intenso, ottenuto mediante differenti lavorazioni di erbe ed essenze vegetali della cultura murgiana.