AMARO EBO LEBO GRAN RISERVA (70CL, 36.0% Vol.)

AMARO EBO LEBO GRAN RISERVA (70CL, 36.0% Vol.)

Amaro Ebo Lebo Gran Riserva 70 cl 36% Vol. è un amaro alpino gran riserva prodotto da Ottoz – Distillerie St. Roch.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

MATERIE PRIME E COMPOSIZIONE

La ricetta comprende 42 botaniche. Tra le principali figurano achillea millefoglie, génépy, artemisia e stimmi di zafferano valdostano; diverse erbe vengono raccolte tra circa 600 e 1.000 metri di altitudine.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Infusi e distillati di erbe alpine vengono assemblati secondo la tradizione liquoristica valdostana. La lavorazione separata delle componenti consente di integrare note amaricanti, balsamiche, floreali e speziate, con lo zafferano come elemento distintivo della Gran Riserva.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto: Limpido, bruno-ambrato con riflessi dorati.

Profumo: Intenso profumo di erbe alpine, génépy, zafferano e scorze agrumate, con sfumature balsamiche.

Gusto: Pieno e decisamente amaro, con sviluppo erbaceo, agrumato e speziato. Il retrogusto di zafferano accompagna un finale asciutto e persistente.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio a 12–16 °C oppure con ghiaccio. La struttura permette anche l'impiego in cocktail con vermouth, gin, whisky o soda.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Fine pasto
• Servizio con ghiaccio
• Amaro Highball
• Cocktail alpini
• Variazioni del Negroni

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia ben chiusa e in posizione verticale, in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Evitare forti sbalzi di temperatura.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Amaro valdostano di grande intensità, elaborato con 42 botaniche alpine e impreziosito dalla riconoscibile nota dello zafferano.