Amaro Sibilla Varnelli (70 CL, 34.0% Vol.)

Amaro Sibilla Varnelli (70 CL, 34.0% Vol.)

L'Amaro Sibilla è un pezzo di storia italiana, nato nel 1868. Questo amaro artigianale delle Marche utilizza una ricetta immutata: un decotto su fuoco a legna di genziana, china e erbe officinali dei Monti Sibillini.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Varnelli produce nelle Marche liquori e amari storici, tra cui Anice Secco, Amaro Sibilla e Amaro dell'Erborista.

Viene dolcificato solo con il miele locale, garantendo un prodotto genuino. Note degustative: Profondo bruno testa di moro, al naso rivela aromi di erbe amare, miele e frutta secca. Al gusto l'inizio dolce del miele è bilanciato da un amaro deciso e persistente, con un finale che ricorda caffè e vaniglia.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Erbe, radici, cortecce, scorze, fiori e spezie vengono estratti per infusione, macerazione o distillazione. Gli estratti sono assemblati per equilibrare dolcezza e amarezza.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Dal bruno-ambrato al verde intenso, secondo botaniche e ricetta.

Profumo: Erbe, radici, scorze agrumate, spezie e note balsamiche.

Gusto: Equilibrio tra dolcezza e amarezza, con sviluppo erbaceo e lunga chiusura aromatica.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio, fresco o con ghiaccio. Può essere allungato con soda o tonica e impiegato in cocktail.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Fine pasto
• Servizio con ghiaccio
• Amaro e soda
• Cocktail con vermouth
• Miscelazione con whisky o rum

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.