Americano Cocchi (75CL, 16.5% Vol.)

Americano Cocchi (75CL, 16.5% Vol.)

Una base vinosa o alcolica viene aromatizzata con erbe, radici, spezie e scorze. Il prodotto viene poi filtrato e lasciato armonizzare.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Casa piemontese fondata ad Asti nel 1891, specializzata in vermouth, Americano e vini aromatizzati. L’Americano Cocchi è un vino aromatizzato, concepito da Giulio Cocchi nel 1891 e prodotto ininterrottamente secondo la ricetta originale. Per il suo aroma dato dall’alcool “amaricato” con erbe e spezie è detto Americano, anche perché proprio dagli Stati Uniti si diffuse l’usanza di bere il vermouth con ghiaccio e soda. L’Americano Cocchi prodotto secondo la ricetta originale di Giulio Cocchi è, per Asti, l’aperitivo per antonomasia, un pezzo della storia della città. Riporta in etichetta l’originale galletto futurista disegnato negli anni ’30, che rappresenta sia la sua funzione di aperitivo (“dà la sveglia all’appetito”), che uno dei simboli della città di Asti.

PROFILO ORGANOLETTICO

Erbe, radici, scorze agrumate, spezie e note vinose definiscono un gusto agrodolce, aromatico e persistente.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire freddo, liscio, con ghiaccio o soda; ideale nei cocktail aperitivi classici.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Servizio con ghiaccio e scorza d'agrume
• Soda
• Negroni
• Americano
• Manhattan

CONSERVAZIONE

I vermouth, una volta aperti, vanno conservati in frigorifero e consumati in tempi ragionevoli; gli aperitivi spiritosi in posizione verticale.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Americano Cocchi (75CL, 16.5% Vol.) è una proposta di Cocchi adatta a enoteche, ristorazione, cocktail bar e appassionati.