Antica Distilleria Bordiga Elisir Viola (50CL, 20% Vol.)

Antica Distilleria Bordiga Elisir Viola (50CL, 20% Vol.)

Antica Distilleria Bordiga Elisir Viola 50 cl 20% Vol. è un elisir alla viola prodotto da Antica Distilleria Bordiga.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

MATERIE PRIME E COMPOSIZIONE

I fiori di viola costituiscono il centro aromatico della ricetta. La lavorazione è orientata a conservarne il profumo delicato, evitando un carattere eccessivamente pesante o artificiale.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La componente floreale viene estratta e armonizzata con alcol, acqua e zucchero secondo la tradizione degli elisir Bordiga. La formula dettagliata e i tempi di estrazione non sono divulgati.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto: Limpido, con caratteristica tonalità violacea.

Profumo: Profumo netto di violetta, fiori dolci e leggere sfumature cipriate e agrumate.

Gusto: Morbido e dolce, ma sostenuto da freschezza floreale; il finale è delicato, persistente e profumato.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire ben freddo. Può essere utilizzato in cocktail con gin, vodka, spumante, limone o ingredienti floreali.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo con spumante
• Cocktail floreali
• Servizio molto freddo
• Dessert e macedonie
• Variazioni dell'Aviation

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia ben chiusa e in posizione verticale, in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Evitare forti sbalzi di temperatura.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Elisir floreale delicato ed elegante, dedicato alla viola e adatto sia alla degustazione sia alla mixology.