Arran The Sauternes Cask Finish

Arran Sauternes Cask Finish (70cl, 50%)Dopo alcuni anni di maturazione in barili tradizionali, questo single malt di Arran è stato selezionato da James McTaggart per essere poi trasferito in alcune botti che avevano contenuto vino Sauternes. Non filtrato a freddo e non colorato, viene imbottigliato alla gradazione ridotta di 50% per mantenere la concentrazione degli aromi e dei sapori.Aroma: Caprifoglio, melone e marzapane con un tocco speziato. Con acqua ecco banana, fiori selvatici e noci. Palato: Riccamente zuccheroso e rinforzato da un gusto speziato che vira verso il salato. Dopo un po’ ecco vaniglia e uva sultanina, poi legno tostato. Finale: Di pieno corpo. Uno strato di sciroppo di zucchero con persistenti note di agrumi.