Az. Agricola Valentini - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017
Il Montepulciano firmato Valentini rappresenta un rosso straordinario e dalle molteplici sfaccettature, un vero protagonista nell’universo dei vini italiani. Raramente un nome riesce a suscitare emozioni così profonde negli appassionati, grazie a vini complessi e articolati, capaci di evolversi senza perdere la propria identità. Oggi guidata da Francesco Paolo, la cantina si trova a Loreto Aprutino, e la sua produzione spazia dal Trebbiano al Montepulciano, affiancata da oliveti da cui nasce un olio di straordinaria qualità. I vini sono autentici, lontani dalle mode e dalle tendenze passeggere, simbolo di eccellenza e tradizione senza compromessi. Semplicemente straordinari.
Il Montepulciano viene ottenuto esclusivamente da uve del vitigno omonimo, coltivate nell’area di Loreto Aprutino. La produzione avviene solo nelle annate considerate eccezionali, con vigneti gestiti senza l’uso di prodotti chimici o sintetici. Dopo una raccolta manuale e una selezione accurata dei grappoli, si procede con la diraspatura e la fermentazione spontanea, affidata esclusivamente ai lieviti naturali presenti sulle uve. L’invecchiamento dura circa 12 mesi in botti grandi di rovere e castagno, seguito da un riposo in bottiglia di circa quattro anni, prima che il vino venga messo in commercio, pronto per essere apprezzato.
PROFILO ORGANOLETTICO
Nel bicchiere, il Montepulciano d’Abruzzo si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso si apre in un ventaglio complesso di profumi: caffè, prugna, cioccolato, humus e foglie bagnate, tutti elementi che emergono con elegante gradualità. Il palato è pieno e avvolgente, sostenuto da una struttura robusta e da una freschezza vibrante. Il finale è lungo e memorabile, confermando la bottiglia come una delle eccellenze assolute della produzione mondiale.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Valentini |
| Categoria |
Vini |
| Paese di produzione |
Italia |
| Denominazione / Tipologia |
Montepulciano d'Abruzzo DOC |
| Regione del vino |
Abruzzo |
| Tipologia vino |
Vino Rosso |
| Annata |
2017 |
| Vitigni |
Montepulciano |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Rosso rubino profondo
Ricco e concentrato, con tonalità fruttate e note complesse di radici, humus, tabacco e cacao
Ampio e solenne ma anche snello e armonico, con note speziate, tannini ben integrati e finale lungo e profondo
CONSERVAZIONE
Conservare al riparo dalla luce, da fonti di calore e dagli sbalzi termici, in un ambiente fresco con temperatura stabile. Per le bottiglie chiuse con tappo in sughero è consigliata la posizione orizzontale.
