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BADIA A COLTIBUONO

BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020

BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020

€18,00 EUR
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BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020

La fermentazione avviene a contatto con le bucce per estrarre colore, aromi e tannini. L'affinamento in acciaio, cemento o legno viene scelto in funzione del vitigno e della struttura.

SCHEDA TECNICA

Produttore BADIA A COLTIBUONO
Categoria Vini
Tipologia Vini Rossi
Provenienza Gaiole in Chianti, Toscana, Italia
Gradazione alcolica 13,5% Vol.
Vitigno / uvaggio Sangiovese

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Badia a Coltibuono coltiva biologicamente nel Chianti Classico e affonda le proprie radici in un'abbazia documentata dal Medioevo. TIPOLOGIA Chianti Classico DOCG VITIGNO Sangiovese ed uvaggi tradizionali. TIPOLOGIA DEL TERRENO Argille calcaree di medio impasto. VINIFICAZIONE Fermentazione naturale con lieviti indigeni, macerazione di 3 settimane, follatura e delestage. SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot. COLORE Rosso rubino deciso PROFUMO Profumi di giaggiolo, violette, marasca, tabacco e pepe nero. Il gusto è asciutto, con acidità e tannini ben equilibrati.

PROFILO ORGANOLETTICO

Frutti rossi e neri, fiori, spezie, erbe e note evolutive di legno o sottobosco accompagnano una trama tannica più o meno intensa.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire normalmente tra 16 e 18 °C. Abbinare a primi saporiti, carni, arrosti, selvaggina, salumi e formaggi.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate in etichetta, soprattutto per i prodotti contenenti crema o componenti deperibili.

Visualizza dettagli completi

Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Wine Enthusiast

    91/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2023

    Annata del vino: 2020

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Falstaff

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: 2020

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    James Suckling

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: 2020

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Jeb Dunnuck

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: 2020

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Tasting Panel

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: 2020