BARON DE LADOUCETTE - Pouilly Fumè AOC 2022
Le uve vengono pressate e il mosto fermenta generalmente a temperatura controllata, limitando il contatto con l'ossigeno.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
BARON DE LADOUCETTE |
| Categoria |
Vini |
| Tipologia |
Vini Bianchi |
| Provenienza |
Pouilly-sur-Loire, Francia |
| Gradazione alcolica |
12,5% Vol. |
| Vitigno / uvaggio |
Sauvignon Blanc |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
La Maison de Ladoucette è legata a Pouilly-sur-Loire e al Sauvignon Blanc dei suoli calcarei e silicei della Loira. Il Pouilly Fumé di Baron de Laudocette è un Sauvignon Blanc in purezza, che proviene dalla regione centrale della Valle della Loira, una delle zone al mondo più vocate in assoluto per la produzione di grandi bianchi. E’ un vino raffinato ed elegante, dal profilo fresco, floreale e agrumato, con note fruttate, sentori balsamici e minerali tipici del terroir di Pouilly Fumé. Prodotto dal Barone de Ladoucette, uno dei nomi storici dell’Appellation, è un’etichetta che rappresenta perfettamente lo stile del Domaine e la caratteristiche peculiari del territorio. Pouilly Fumè AOC Vitigni Sauvignon 100% Gradazione 12.5%
PROFILO ORGANOLETTICO
Frutta bianca e gialla, agrumi, fiori, erbe e mineralità definiscono il profilo, modulato da vitigno, territorio e affinamento.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire generalmente tra 9 e 13 °C. Abbinare ad aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi secondo struttura.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate in etichetta, soprattutto per i prodotti contenenti crema o componenti deperibili.
