Bimber Klub Edition – Release No. 3 – Imperial Stout Cask (70CL, 51.2% Vol.)

Bimber Klub Edition – Release No. 3 – Imperial Stout Cask (70CL, 51.2% Vol.)

Il whisky viene ottenuto dalla fermentazione di cereali, successiva distillazione e maturazione in botti di rovere. Provenienza, tipologia delle botti, età e grado di torbatura determinano il carattere specifico del prodotto.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Bimber è una distilleria londinese artigianale che controlla l'intero processo, dalla selezione dell'orzo alla fermentazione prolungata, distillazione in rame e maturazione in piccoli lotti. Distillato presso la distilleria Bimber di Londra, questa giovane distilleria ha depositato le sue prime botti il ??26 maggio 2016. Questa versione è un imbottigliamento speciale disponibile esclusivamente per i membri del Bimber Klub. Questa espressione è stata messa a maturare in rovere per un periodo di tempo sconosciuto. In primo luogo in barili ex bourbon di primo riempimento, prima di essere trasferito per un periodo di finitura in botti che contenevano una Imperial Stout prodotta dal birrificio artigianale londinese, Brew By Numbers. Parte di una versione limitata di 1.650 bottiglie, questo whisky è stato imbottigliato senza filtrazione a freddo e coloranti artificiali, con una gradazione del 51,2% vol.

PROFILO ORGANOLETTICO

Il profilo può comprendere malto, frutta, vaniglia, spezie e rovere; le versioni torbate aggiungono fumo, cenere, note medicinali o marine.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio a 16–18 °C in bicchiere da degustazione. Poche gocce d'acqua possono favorire l'apertura aromatica; il ghiaccio è preferibile solo quando si desidera attenuare struttura e gradazione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate in etichetta.