BIRRA ORSO VERDE - Gos'è? Gently Gose (50CL, 4.5% Vol.)

BIRRA ORSO VERDE - Gos'è? Gently Gose (50CL, 4.5% Vol.)

BIRRA ORSO VERDE - Gos'è?

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Birrificio Orso Verde produce birre artigianali non standardizzate su un unico stile, spaziando da lager e bock a pale ale, IPA, witbier e gose. Birra ad alta fermentazione prodotta con sale marino, fiori d'ibisco e coriandolo, dal peculiare colore rosa antico. Grazie al mix di cereali e spezie emergono al naso note di coriandolo e fragolina di bosco. In bocca il susseguirsi di toni minerali e aciduli confluiscono in un finale sapido.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La birra nasce da acqua, malto, luppolo e lievito. Ammostamento, filtrazione, bollitura, luppolatura, fermentazione e maturazione vengono modulati secondo lo stile dichiarato, determinando colore, corpo, amarezza e profilo aromatico.

PROFILO ORGANOLETTICO

Malto, cereale, pane, caramello, luppolo, agrumi, frutta e spezie variano secondo lo stile. Colore, schiuma, corpo e livello di amaro sono elementi essenziali della degustazione.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire nel bicchiere adatto allo stile: circa 5–7 °C per birre chiare e luppolate, 8–10 °C per ambrate e belgian style, 10–12 °C per bock e birre più strutturate.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate in etichetta.