Bisol è una storica famiglia di Valdobbiadene e produce spumanti da vigneti collinari della denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. “Crede” è il termine dialettale con cui si indica l’argilla, elemento che caratterizza il terreno dei vigneti, un tempo coperti dal mare, selezionati nel Comune di Valdobbiadene per la creazione di questo Prosecco Superiore. Pendii di origine antichissima, un tempo coperti dal mare e formatisi grazie ai lenti movimenti del terreno, che ne hanno inarcato e disposto verticalmente gli strati.
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
La presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Martinotti-Charmat, preservando profumi varietali, freschezza e fragranza. Dopo la rifermentazione il vino viene filtrato e imbottigliato in condizioni isobariche.
PROFILO ORGANOLETTICO
Frutti rossi, fiori e agrumi; sorso fresco, sapido e armonico.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire tra 6 e 8 °C. Ideale come aperitivo, con antipasti, cucina di mare, finger food e piatti delicati.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate in etichetta.
Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore
Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.
Riconoscimento di un’altra annata
International Wine Challenge
Italian Sparkling Trophy · 95/100
Anno o edizione del riconoscimento: 2025
Annata del vino: 2024
Il riconoscimento riguarda l’annata indicata della stessa etichetta, diversa da quella attualmente in vendita.
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