Black & Strong Andrea Da Ponte (70CL, 35% Vol.)

Black & Strong Andrea Da Ponte (70CL, 35% Vol.)

Black & Strong Andrea Da Ponte 70 cl 35% Vol. è un liquore al caffè e grappa prodotto da Andrea Da Ponte.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

MATERIE PRIME E COMPOSIZIONE

La ricetta abbina grappa di Prosecco a chicchi selezionati di caffè Arabica. Caffè, distillato e una misurata componente zuccherina costruiscono un liquore nel quale tostatura e carattere della grappa restano riconoscibili.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

I chicchi di Arabica vengono lasciati in infusione nel distillato leggermente addolcito. L'estrazione trasferisce profumi di caffè appena tostato, mentre la grappa di Conegliano e Valdobbiadene apporta struttura, calore e note vinose.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto: Bruno molto scuro, con riflessi mogano.

Profumo: Profumo intenso di caffè tostato, cacao e grappa, con leggere note di caramello.

Gusto: Pieno, strutturato e avvolgente, con dolcezza equilibrata, caffè persistente e una chiusura calda leggermente amaricante.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire fresco, a temperatura ambiente oppure con ghiaccio. È adatto anche ad arricchire caffè, cocktail dessert, gelati e preparazioni di pasticceria.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Fine pasto
• Servizio con ghiaccio
• Caffè corretto
• Espresso Martini italiano
• Dessert, gelati e tiramisù

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia ben chiusa e in posizione verticale, in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Evitare forti sbalzi di temperatura.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Liquore veneto che unisce l'intensità del caffè Arabica alla struttura della grappa di Prosecco, con un profilo pieno e persistente.