Botran Añejo 12 Y.O.70 cl

Botran Añejo 12 Y.O.70 cl

E' generato "dal miele vergine della canna". Vincitore di numerosi premi, tra cui la “Grande Medaille d’Or” alla 38° Sélection de Mondiale des Alcols et Liqueures tenutasi in Lussemburgo.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Botran utilizza miele vergine di canna da zucchero e invecchiamento in quota in Guatemala. Il sistema di affinamento dinamico impiega botti di diversa provenienza e tostatura per costruire complessità.

MATERIE PRIME E COMPOSIZIONE

Perfettamente posizionato tra il Nord e Sud America e affiancato dal oceani Pacifico e Atlantico, il Guatemala è una terra ricca di biodiversità e degli ecosistemi variegati. Capita anche di avere terreni vulcanici arricchito e un clima ideale per la coltivazione della canna da zucchero, la materia prima di rum Botran Premium.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il rum deriva dalla fermentazione e distillazione di melassa, miele vergine di canna o succo fresco. Le versioni invecchiate maturano in rovere, spesso in clima tropicale o con successivo affinamento continentale.

PROFILO ORGANOLETTICO

Canna da zucchero, vaniglia, caramello, frutta tropicale, spezie, cacao e rovere. Origine, alambicco, durata e tipo di botte determinano il carattere specifico.

SERVIZIO E UTILIZZO

Le espressioni mature si servono lisce a 16–18 °C o con un grande cubo di ghiaccio. Le versioni più versatili sono indicate anche per Daiquiri, Mai Tai, Rum Old Fashioned e altri cocktail.

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia ben chiusa e in posizione verticale, in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e da fonti di calore. Evitare forti sbalzi di temperatura. Dopo l'apertura, limitare l'esposizione prolungata all'aria e rispettare eventuali indicazioni specifiche riportate in etichetta.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Botran Añejo 12 Y.O.70 cl è una proposta di BOTRAN adatta a enoteche, cocktail bar, ristorazione e appassionati. Materie prime, produzione ed eventuale maturazione determinano un profilo riconoscibile e coerente con la categoria Rum.