Braeval 15 Year Old 1997 (cask 9888) - Old Malt Cask (Hunter Laing) (70cl, 50%)

Braeval 15 Year Old 1997 (cask 9888) - Old Malt Cask (Hunter Laing) (70cl, 50%)

Naso: vaniglia cremosa e frutta di frutteto: pesca, buccia d'uva, cereali di sandalo e miele creano un bel naso su questo. delicato e ha bisogno di tempo per svilupparsi. Palato: pepe e spezie, sulla prima ondata di sapori, lasciano il posto a cocco, vaniglia e frutta con un bel maltato con un po' di noci e legno speziato. pezzetti di cioccolato sulla seconda ondata… oltre a scorza di limone. Finitura: scorza di limone, pepe, cioccolato, cocco e legno.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Old Malt Cask è una serie di imbottigliamenti indipendenti Hunter Laing dedicata a single malt selezionati da singole botti e imbottigliati generalmente a 50% Vol.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il whisky nasce dalla fermentazione di cereali, dalla distillazione e dalla maturazione in rovere. Cereale, alambicco, torbatura, botti e durata dell'invecchiamento definiscono lo stile.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Dal giallo oro all'ambrato profondo, secondo età e botti.

Profumo: Malto, frutta, miele, vaniglia, spezie e rovere; eventuali note fumose o marine nelle versioni torbate.

Gusto: Strutturato e progressivo, con equilibrio tra cereale, frutto, legno e calore alcolico.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio tra 16 e 18 °C. Nei whisky ad alta gradazione aggiungere acqua poco per volta.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Degustazione liscia
• Servizio con acqua a parte
• Old Fashioned
• Whisky Sour
• Fine pasto

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.